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每次去职工食堂吃饭，总会看到一个熟悉的身影，站在窗口前平静地看着同事们排队、刷卡、打饭……他总是默默地观察着食堂的一切，随时准备出现在需要帮助的人面前。有人忘记带卡了，他就拿出本子登记一下；有人随口问句早上窗口供应的是什么，他赶紧报上名去；有时，食堂的工作人员太忙了，他就帮着把消过毒的餐盘或是刚出锅的热腾腾的饭菜端出来。
就餐时分，有人来去匆匆，闷头吃完饭赶着去上班；有人三五成群，边吃边聊，十分热闹。很少有人注意到，大家都在吃饭的时候，他还是站在那里。如果不是吃饭慢，每次磨蹭到最后，我大概也会像别人一样，以为他在大家之前就吃过了。每天中午等我吃完饭，食堂往往已是空无一人。路过打饭区瞄了一眼，饭菜早已凉了而且所剩无几，最可口的菜早就被风卷残云一般只剩点汤了。此时，他才端着餐盘过来打饭。他也不挑食，有什么就吃什么。
他就是食堂管理员孟青川。事实上，院食堂监督管理委员会每天会有两名职工代表到食堂值班。但是，孟青川从不认为他肩上的担子可以压给别人了。他依然风雨无阻，每天早上7点就到岗，查看厨师们备餐的情况。7点40分，吃早饭的职工陆续进来，他就站在窗口前继续履行自己的使命，像一棵树一样平静沉默。
后来，才知道孟青川是退伍军人。他1996年进入部队，在陕西潼关服役，1998年退役后进入当时的区调综合地质大队工作。2001年，省地矿局成立尕庄基地，他开始从事物业管理工作。次年，他调入锅炉班，这一干就是十二年。
当时锅炉要进行煤改气，孟青川跟老师傅们一起学习，成功总结出一套可行的操作和检修经验。锅炉房实行两班倒，二十四小时不能离人。孟青川虽然家就住单位院子里，为了确保锅炉安全，他还是住在锅炉房值班。采暖季结束后要对锅炉进行维修保养，他根据厂家提供的参数，不断向别人请教，带领班组同事自己动手顺利完成了维修保养。有人问他怎么不找检修公司来做，他朴实地说为了给单位省钱呀。
在锅炉房工作多年，他多次带水作业。有一次，大年三十办公室的暖气管爆裂，他打开门一看满屋子水汽，什么也看不见。只能凭感觉摸索前进，靠着对管件的熟悉程度排除了故障。到现在他还记得那天的情景，带着满脸满身的水出来，风一吹衣服都冻硬了，那真是冷啊。院内家属楼900多住户和办公楼实行统一供暖，有人自行改装家里的供暖设施，配件不合格或线路改造不规范等问题较多。住户们平时都不认识锅炉工，直到家里暖气漏水，才知道锅炉工是干什么的。在锅炉房工作注定是默默无闻的，他所做的这些事，没有人问他也不会说。但是，生活永远不会亏待踏实努力的人。2010年，孟青川从一名司炉工成为锅炉班的班长。
2014年，院里为落实职代会提案，解决职工吃饭难的问题，决定开办职工食堂，孟青川又承担起了筹建食堂的重任。建职工食堂是一项民生工程，要对现有房屋进行改造，施工过程中及时进行监督，协调处理各方面事务，施工完毕要组织验收，基建工程和设备采购要进行招标，食堂管理制度、桌椅杂件等都需要一次次去调研。那段时间，他有时候一天要去三、四个地方，一个地方还要跑好几趟，单是选购刀具和餐具就去了四趟。几个月下来一共调研了多少次，连他自己也记不清了。储物货架、电器设备等打包购买很方便，但是价格较高。孟青川不嫌麻烦，经过详细的市场调研、比选供货商，采购到了性价比高的设备。原因只有一个，还是为院里省钱。采购热水器和冰柜等设备时，他直接去找了厂家代理商，减少了中间环节，仅这一项就节省了2万多元。
历经4个多月的筹建，职工食堂于2014年11月按时投入运行，他要负责食堂协调工作、用电用气消防安全、食品进货加工和食品安全，还兼任库管。食堂采购入库的米、面、油、蛋、奶、菜、肉、调料等，要详细记录采购日期、数量、保质期，还有供货商的工商营业执照、检验检疫合格证等等。出库登记工作更是细致入微，肉菜论斤、调料论两，每天过秤，记录在册。这些工作繁琐杂乱，但他深知这事关全院职工的吃饭问题，丝毫不敢马虎。
食堂运行半年来，除了每天给全院两百多名职工按时供应健康可口的早餐和午餐，还不时会给大家一些惊喜。冬至那天，大家冒着严寒走进食堂发现桌上摆着热腾腾的饺子；圣诞节的时候，食堂的电视播放着节日快乐，工作人员现场为大家切美味的节日蛋糕……每逢节日，食堂总是洋溢着喜庆的节日氛围，让大家在吃饭之余感受到浓浓的温情。这些感动的背后，是孟青川和食堂全体工作人员的细心与付出。比如冬至的两千个饺子，就是他们前一天加班到晚上11点赶制的。
都说众口难调，但是地调院职工对食堂的满意度非常高。在项目组出队之前，食堂的就餐人数早上达到了140人，中午达到了240人。这都源于食堂实行的精细化管理，食材尽量选择时令蔬菜水果，主食搭配多样化，照顾到职工的不同口味；同时按需供餐，既保证每个人都能吃好又不会出现大量的浪费。他必须及时掌握人员动态，听说院里有人出差、培训或出野外，第一时间要去核对在外就餐的人数和时间，通知食堂增减菜量。
孟青川有个可爱的女儿，今年7岁了。谈起女儿，他总觉得十分歉疚，觉得为她付出的远远不够。他上班比别人早一个半小时，每天7点就要到食堂，没时间送女儿去上学。中午也顾不上孩子，就近找了个午托班，让孩子中午就餐和休息。等到孩子放寒假了，就只能把她一个留在家里。别人都说他自己在食堂工作，带孩子来食堂吃得了，但他坚持带头遵守院里的相关规定，中午忙完都1点多了，才带着饥肠辘辘的女儿到外面去吃饭。
熟识孟青川的人都知道，一桌人坐在一起吃饭，他一定是话最少的那个。但他做起事来又是一板一眼、一丝不苟、认真负责，保留着军人的做派。他就像一棵朴实无华的白杨树，不开花只长叶，做得多说得少，要得少给得多。不论栽到哪，便落地生根、开枝散叶、拔节向上，努力为人们造一方纳凉之地。
据说，白杨树十年左右就能长成栋梁之材。2014年，孟青川因其出色的工作表现被评为优秀共产党员，局、院先进工作者。
作者：李燕
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